Neben ihren zahlreichen Theaterproduktionen spielte sie auch in einigen Serien mit, z. B. Medicopter 117. Auch in Filmen war sie zu sehen z. B. Arabesken um Frosch. Bei den Schlossfestspielen Kobersdorf spielte sie 2006 in Die Dreigroschenoper die Rolle der Polly, die Frau, in die sich der gefährliche Mackie Messer verliebt.

Eine weitere erfolgreiche Theaterproduktion von Julia Cencig war im Jahre 2003 Lulu am Volkstheater Wien, wofür sie für den Nestroy-Preis als Bester Nachwuchs nominiert wurde.

Cencig lebt in Wien.